Menjamiques
En Mostaza Festival 2023

Menjamiques

Menjamiques és un petit projecte gastroetnobotànic, que combina la recuperació dels usos de les plantes autòctones oblidades a través de l’elaboració de productes artesanals, amb la seva divulgació a través de tallers de cuina participatius.

El primer fruit amb qui hem volgut revalortizar és la garrofa! I d’aquí en surten les nostres cremes untables. Estan fetes amb el 100% dels productes del Camp de Tarragona, una part dels quals elaborem a la nostra finca familiar. I ho fem així perquè apostem fermament en la pagesia catalana i per la reducció de residus: treballem amb proveïdors de KM0 tant pel que fa als ingredients com als envasos (que a més són reutilitzables), l’etiquetatge i l’empaquetat; minimitzant, així, l’empremta de carboni.

Les cremes Menjamiques es caracteritzen per ser un producte 100% elaborat amb productes d’alta qualitat de KM0, del Camp de Tarragona; així com per ser lliure de gluten, lactosa, sucres refinats i oli de palma.

Algunas cosas que encontrarás en mi stand

¡Verás esto y mucho más!

Descubre más artistas